Rédactrice Robot Cuisine
La rentrée est là, et avec elle revient la course contre la montre : école, boulot, activités… Vous manquez de temps pour cuisiner tous les soirs ? Cette recette miracle de batch cooking au robot cuiseur va vous faire économiser jusqu’à 7 heures par semaine tout en mangeant sainement.
Nous avons concocté une session complète de 2 heures de cuisine pour 5 jours de repas, avec une seule base : le curry de lentilles corail au lait de coco. C’est facile, savoureux, économique et 100 % compatible avec les robots cuiseurs les plus populaires (Moulinex Click&Cook, Companion, Thermomix…).
Le concept de la recette miracle
Vous préparez une grande base végétarienne de lentilles corail au lait de coco, que vous allez ensuite décliner en 5 plats différents pour la semaine :
- Buddha bowl curry, riz et crudités
- Wraps de lentilles coco et avocat
- Soupe coco-curry avec laitue et tofu grillé
- Gratin de lentilles coco et patate douce
- Salade froide de lentilles aux herbes fraîches
Temps total de cuisine : 2h — Temps économisé : jusqu’à 7h en semaine !
Les ingrédients de base à prévoir
- 400 g de lentilles corail
- 2 boîtes de lait de coco
- 1 oignon, 2 gousses d’ail
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à café de cumin + coriandre moulue
- Huile d’olive
Préparation au robot cuiseur
- Dans le bol du robot, faire revenir l’oignon et l’ail hachés avec un filet d’huile d’olive (5 min à 120°C).
- Ajouter les épices et remuer 1 min.
- Verser les lentilles, le lait de coco, le cube de bouillon et 600 ml d’eau.
- Cuire 18 min à 100°C en vitesse 2 avec le bouchon.
- Laisser reposer 10 min, puis répartir la préparation dans 5 contenants hermétiques.
Comment composer vos 5 repas ?
- Lundi : Buddha bowl avec riz basmati, carottes râpées, lentilles curry et graines de courge
- Mardi : Wraps de galette au blé avec avocat, roquette et lentilles curry
- Mercredi : Soupe mixée au robot avec un reste de lentilles + eau chaude + laitue
- Jeudi : Gratin au four avec reste de lentilles et purée de patates douces
- Vendredi : Salade froide lentilles, citron, coriandre fraîche et tomates cerises
Encore plus de recettes batch cooking au robot ?
Retrouvez notre sélection spéciale sur la page Meilleur-Robot-Cuisine.fr : des idées rapides, saines et faciles pour gagner du temps au quotidien.
FAQ rapide
Puis-je congeler cette préparation ?
Oui, le curry de lentilles se congèle très bien jusqu’à 3 mois.
Combien de personnes peut-on nourrir ?
Cette préparation convient pour 4 à 5 repas individuels, ou 3 repas pour deux personnes.
Quel robot utiliser ?
Tous les robots cuiseurs avec fonction cuisson/mixage : Thermomix, Click&Cook, Companion, Cook Expert, etc.
