Pour 4 personnes · Temps 20 min

Ingrédients : 1 potimarron (800 g), 1 oignon, 600 ml d’eau ou bouillon, 80 ml de crème, noix de muscade, sel, poivre.

1. Dans la cuve : oignon émincé + un filet d’huile, rissoler 3 min.
2. Ajouter potimarron en cubes + eau, cuisson soupe 12–15 min.
3. Mixer, ajouter crème et muscade, rectifier l’assaisonnement.

Astuce : remplacez la crème par du lait de coco pour une version plus gourmande.

Pour 4 · Temps 25 min

Ingrédients : 300 g riz arborio, 250 g champignons, 1 échalote, 90 ml vin blanc, 800 ml bouillon chaud, 40 g parmesan, 20 g beurre.

1. Rissoler échalote + champignons 3 min.
2. Ajouter riz, nacrer 1 min, déglacer au vin.
3. Verser bouillon par portions (programme risotto / cuisson 18–20 min), finir avec beurre + parmesan.

Astuce : un filet de jus de citron relève les saveurs.

Pour 6 · Temps 15 min + four

Ingrédients : 1,2 kg pommes de terre, 400 ml crème + 200 ml lait, 1 gousse d’ail, muscade, sel, poivre.

1. Trancher finement les pommes de terre (robot).
2. Cuve : lait+crème+ail+épices, ajouter les lamelles, cuisson mijotée 10 min.
3. Verser en plat, four 30–35 min à 180°C.

Astuce : frottez le plat à l’ail pour plus de parfum.

Pour 4 · Temps 20 min

Ingrédients : 400 g châtaignes cuites, 1 poireau, 700 ml bouillon, 1 càs crème.

1. Rissoler poireau 2 min.
2. Ajouter châtaignes + bouillon, cuire 12–15 min.
3. Mixer finement, crémer.

Pour 4 · Temps 25 min

Ingrédients : 600 g mélange carotte/panais/patate douce, 1 oignon, 2 càs pâte de curry, 400 ml lait de coco, 200 ml eau.

1. Rissoler oignon + pâte de curry 2 min.
2. Ajouter légumes + liquides, mijoter 18–20 min.
3. Saler, servir avec riz.

Pour 6 · Temps 2 h (robot)

Ingrédients : 1,2 kg bœuf en cubes, 1 oignon, 2 carottes, 2 gousses d’ail, 400 ml vin rouge, 200 ml fond, bouquet garni.

1. Dorer viande 5 min.
2. Ajouter légumes/ail, vin + fond + herbes.
3. Mijoter 90–120 min selon robot, saler/poivrer.

Pour 4 · Temps 18 min

Ingrédients : 800 g patates douces, 30 g beurre, 80 ml lait chaud, sel, poivre.

1. Cuire les cubes à la vapeur 15 min.
2. Écraser/mixer avec beurre + lait.

Pour 4 · Temps 20 min

Ingrédients : 800 g pommes, 60 ml eau, 1 càs sucre (option), cannelle.

1. Cuve : pommes + eau + sucre, mijoter 12–15 min.
2. Écraser ou mixer selon texture.

Pour 6 · Temps 10 min + four

Ingrédients : 3 poires, 3 œufs, 80 g sucre, 60 g farine, 250 ml lait, vanille.

1. Dans le bol : mixer œufs+sucre, ajouter farine puis lait/vanille.
2. Verser sur poires en plat, cuire 35 min à 180°C.

Pour 8 · Temps 10 min + four

Ingrédients : 250 g farine, 200 g miel, 50 g sucre, 200 ml lait, 60 g beurre, 1 sachet levure, épices.

1. Robot : chauffer lait + miel + beurre (dissoudre).
2. Ajouter farine+sucre+levure+épices, mélanger.
3. Cuire 35–40 min à 170°C.